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甘肃甘州,宁波格林食用菌发展有限公司的

文章作者:农业技术 上传时间:2019-11-28

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近年来,甘肃省甘州区积极调整农业产业结构,以食用菌工厂化生产为主,抓龙头、扩基地,落实食用菌产业发展补助政策,在投资融资、规模生产、设备购置、产品销售、科技投入等方面制定优惠政策,设立食用菌产业发展基金,扶持壮大食用菌生产核心基地和龙头企业。全区食用菌生产已初步形成了自动化恒温温室、节能日光温室、钢屋架大棚三种生产模式共存的生产格局。建立起张掖市紫家寨现代农业科技有限公司、新墩镇双塔村香菇生产基地等食用菌生产示范点3个,采取公司+基地+农户的模式,带动周边农民脱贫致富。 近日,走进张掖市紫家寨现代农业科技有限责任公司杏鲍菇生产车间,工人们正忙着包装刚采摘的杏鲍菇,准备发往西宁市场。 作为全省最大的杏鲍菇生产基地,张掖市紫家寨现代农业科技有限责任公司总经理董国庆介绍,公司目前日产杏鲍菇菌包8万袋,香菇菌包1万袋。每天向市场提供鲜菇40吨,日销售额达到35万多元。2017年的鲜菇产量达到12000吨,实现2017年度销售额1.2亿元,利润2000万元。 今年以来,甘州区持续加大力度对开展良种繁育体系建设、废弃物转化利用、精深加工和销售、科技培训和推广的食用菌企业给予贷款贴息及专项资金支持。对带动农户新建50座以上菌棚进行食用菌生产的企业、除享受市上按银行基准利率50%标准给予贷款贴息优惠政策外,区上再按照银行基准利率50%的标准给予贷款贴息扶持。对按标准发展食用菌产业1个标准棚以上的农户,每个菌袋给予1元的补助,使得企业和农户发展食用菌产业的积极性不断增强。同时以张掖贯党珍稀菇业公司,张掖市紫家寨现代农业科技公司等龙头生产企业为抓手,探索建立了“公司+基地+农户”的利益连结机制,农民承包菌棚开展经营,公司统一配送菌棒、开展技术指导、负责产品收购,年底统一核算,按股分红,有效带动周边群众积极发展食用菌产业。通过政策扶持,使得该区农民种植食用菌的积极性不断提高,基地规模不断扩大,质量效益明显提升,食用菌产业发展取得了突破性进展。 如今,食用菌逐渐成为甘州区继草畜、蔬菜之后的又一农业特色主导产业。上半年,全区食用菌生产面积达2411亩,日产菌袋14.8万袋,生产食用菌15.92万吨,产值达0.9亿元,食用菌产业规模、质量、效益均有明显提升,促农增收成效初显。

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近日,奉化市顺源农业科技有限公司温室里的杏鲍菇生机盎然,每天有将近12吨的菌菇从这里发往南京、杭州、温州等地的市场。这是该公司与上海农科院开展食用菌科技项目技术合作取得的丰硕成果。目前,该公司已投入2800万元用于食用菌精品园项目建设,园区30亩土地内有杏鲍菇层架立体栽培空间3万立方米,温室大棚近80间。

“好可爱啊!”这是笔者第一次看到杏鲍菇的印象。 6月30日,在宁波格林食用菌发展有限公司,笔者仿佛走进了一个“菌国世界”,打开一间间菇房,一包包白胖的杏鲍菇正在争先恐后地成长。再过几天,这些宁海本地产的杏鲍菇将以“高富帅”的身份陆续销往上海、杭州、台州等地。 “菌国”中的“高富帅” 杏鲍菇,以肉肥厚,质地脆嫩着称,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉悦的杏仁香味和鲍鱼的口感,被戏称为“菌国”中的“高富帅”。 杏鲍菇也是当前开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。它不仅口感鲜嫩,味道清香,而且营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3-5倍。 身为“高富帅”,杏鲍菇的生长环境也相对比较“优越”,空气中二氧化碳的含量、光照、温度、湿度等方面都有标准,高温灭菌柜、无菌接种室、自动化出菇室等每个房间都要设定特定的恒温条件,企业要根据它们的生长习性准备最宜人的环境:由玉米芯、麸皮、豆粕等混合掺杂而成的培养基是杏鲍菇成长的“温床”。在无菌环境下,还是菌丝的杏鲍菇被植入培养包内,再运送到培菌室。在22到24摄氏度的温度下,尚是“胚胎”的杏鲍菇安心地窝在培养包内,吸收着培养基内的营养,努力让自己赶快成长。等到白色的菌丝布满了培养包,它们又被送到菇房。菇房的温度只有15摄氏度左右,这也是杏鲍菇最喜欢的温度。 从被植入“温床”,再到送至菇房,大概58天的时间,杏鲍菇就完成了自己的“成人礼”,要离开温室,到外闯市场了。 杏鲍菇只是起点 宁波格林食用菌发展有限公司的杏鲍菇项目自2013年6月开始筹划,2013年8月开工建设,目前已累计投入资金1200多万元,总占地面积7326平方米,拥有智能化恒温库11700立方米,首批产品预计今年7月初上市,日产杏鲍菇约2吨。由于实行设施化栽培、人工温控,公司一年四季均可控温栽培杏鲍菇。 在菇房,笔者碰到了在公司指导的农业专家,据他介绍,该公司杏鲍菇培养基的原材料为玉米芯、麸皮、豆粕,生产过程中也未喷洒任何农药和药水,是全生态的绿色产品,市场前景应该十分广阔,估计年产值可达1000多万元。 目前,杏鲍菇还未正式投入市场,已有客商前来商谈订单。 不过,公司的目标并不止于此,他们还有更长远的打算。公司副总经理李恒产介绍,项目建设的初衷就是本着“发展一个产业、带动一方百姓”的宗旨,年产500万包食用菌菌包,为农户提供优质的食用菌菌种与完善的食用菌标准化栽培技术,带动农户增收,促进产业发展,最终实现“公司+示范基地+农户+深加工+品牌”完整的产业链。 鉴于当前公司尚处在起步阶段,还未形成相配套的推广基地、过硬的管理团队、食用菌标准化栽培推广模式等因素,所以公司将采取每个目标分步进行的原则逐步推进。他们还计划增加品种,把杏鲍菇废料二次再利用,生产双孢菇、秀珍菇等品种,打造一个宁海的“菌类王国”。

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